肉食者必须面对的事实是：

1.动物被宰杀时，极端的恐惧、痛苦、愤恨、挣扎，使其体内的生化作用急剧异常，从而毒化了它们的尸体，进一步毒化食肉者的身体组织。

2.肉类烹烧烤炸的过程，会产生多种极强的致癌物质。

3.肉类中的化学添加物（ 硝酸盐等）及食肉者肠内微生物的变异，是致癌的重要原因。

4.肉类中农药、杀虫剂等各种人工化学毒害物质的残留量，比蔬果类至少高出十三倍。

5.肉中含有抗生素、荷尔蒙、镇定剂等大量生化致病毒物。

6.动物本身就患有多种疾病（不包括各种人类未知疾病）传染病。

7.动物尸体腐败产生的尸毒会使食用者中毒。

8.肉类富含乳酸、尿酸等代谢物，是肾脏病、痛风、风湿痛、关节炎等病变的主因。

9.肉类因缺乏纤维而造成排泄困难、便秘，间接加重脏腑消化系统受毒素侵害的程度。

10.动物脂肪的累积，造成心脏、血管病变，而罹患高血压、心脏病、中风、血栓等。

以上简述，已足以证明：肉食有百害而无一益，愚者贪着其味而自服其毒。做「拒百害于外的智者」，还是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全凭自己的选择。

在此，我们谨将世界各国的最新研究成果和临床诊治统计报告及您身边的事实加以罗列，让医学告诉您：吃肉，是用自己的健康和寿命为支付代价的最昂贵消费行为！

在您阅览这些珍贵的保健资料之后，您能冷静地对自己的饮食习惯做一通盘的检讨、理性的评判吗？您是否已经找到一套避免吃药、打针、看医生、花钱，奔走于医院之间，让精神、肉体倍受种种煎熬、折磨的饮食策略来了呢？

美国参议院「营养问题特别委员会」向全美提出此报告后，在美国本土曾引起巨大震撼！

这项研究报告，是以总统候选人麦克嘉文为主席，并以「美国国家癌症研究所」、「心脏肺血管研究所」、「国家营养研究所」、「保健福利部」、「农业部」等单位的专家、医< BR>生及科研者为中心，在英国皇家医学调查会议、北欧二国联合医学调查会议的协助下，以世界性的规模来调查饮食生活与疾病的关系，而做了人类有史以来最庞大的饮食健康报告，报告书长达五千多页。

这项报告最后得出的结论是：

　1.发达、先进国家地区的饮食方式是错误的（食肉太多）。

　2.癌症、心脏病、脑中风、糖尿病等，致病的主要原因在于饮食不当。

　3.成人病与慢性病（文明病），根本无法靠医药或手术得到治疗。

　4.犯罪、家庭暴力、校园暴力的部份原因是由于饮食偏差所导致。

　5.所有的成人病，都可以仰赖饮食的改善得到治疗与复原。

　6.值得注意的事实：多吃蔬菜、水果、谷物的草食型饮食习惯者，健康情况比肉食型饮食习惯者好得太多。